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しろいしもりのお米/ひのひかり2kg
1,600円(内税)
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しろいしもりのお米/ひのひかり2kg
1,600円(内税)
ひのひかりの特徴・美味しさ
西の横綱といわれるひのひかり。お米の粒に厚みがあり、全体に丸みをもっています。
味・粘り・香りのバランスが非常に良く、ふんわりとしたお米元来の風味を味わえます。炊きたてはもちろん冷えた後の美味しさの持続にも定評があり、お弁当や御結びなどにもおすすめです。さがびよりに比べると小粒で、あっさりした食感。冷えてもモッチリです。

6つの特徴とポイント
,弔笋よい
⇔海小さく、あっさり
食感はもちもち
ご鼎漾香りが良い
セ間がたっても美味しい
ξ笋┐討眸味しい


ひのひかり名前の由来
九州をあらわす特徴的な「日(太陽)」と、そのお米がヒカリ輝くことを表現しています。





佐賀白石平野の特徴
1、 広大な白石平野と有明海
平野全体の面積は700屬曚匹砲發覆蝓∈寛豸の総面積のおよそ3分の1。南には有明海、東には筑後川を構え、豊かな水に恵まれています。有明海の自然陸化と干拓で造られた土地は、年間を通して温暖な気候のため、長い間、品質の高い農作物を作り続けています。

2、香りと旨味が違う肥沃な土壌
白石の土壌は、有明海に面し、ほとんどが海抜3m〜6m程度の干拓地のため、ミネラルが豊富で粘土質の土が特徴です。ふりそそぐ太陽の光と重粘土質の塩分を含む土壌の栄養分を根から吸収し、作物を豊かな香りと風味へ導きます。






about しろいしもり

代々続く農漁業のノウハウと佐賀白石のおだやかな気候、
肥沃な大地、豊かな水、豊潤な自然の恵みを生かしたお米。ミネラル豊富な栄養塩が流れ込む恵み豊かな有明海で作られる海苔。
世界有数の干満の差を誇り1 日 2 回の干出(かんしゅつ)により旨みが凝縮されることで独特の味が作られ ます。広大な白石平野と豊かな資源を森に例え、「しろいしもり」と名付けました。もっとたくさんの人に素晴らしい土壌、豊かな海で作られる白石のお米・海苔などの農海産物を知っていただきたい、味わってほしいという想いをかたちにしています。
”good farmer and neighbor”「食べること生産することが隣り合う仲間のように繋がっている」をコンセプトに 全ての農海産物、商品をつくっています。

豊潤でミネラルたっぷりの広大な白石平野、有明海。この土地で育ったお米と海苔を中心とした農海産物をたくさんの人に味わって欲しい。栽培管理にもこだわりをもち、わたしたちが代々受け継いできた味と想いが未来に継承されていくことを願っています。
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